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青岛茶餐厅装修

青岛盛城装饰工程公司 发布于  2015-11-02

港式茶餐厅极具特色文化,是一种地道的香港食肆,主要顾客是普罗大众,发展到目前已经是全国连锁了,那么具体港式茶餐厅有什么样的特色呢?

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  港式茶餐厅
  一、食品多样化
  茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食(见茶餐厅食品)。这些特色食品,其实往往是顾客随口而出,在其他好奇的食客跟随而发展出来,可见香港茶餐厅文化的包容度。一间小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。
  二、讲求效率

  茶餐厅一般都不收小费,侍应在下单后在账单上写上食物收费,账单留于顾客那里,顾客光顾后凭账单自行到收银处结账。而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。每逢午饭时段,地盘工人、货车司机以至办公室职员都会同时光顾茶餐厅。不同阶层、行业的顾客在茶餐厅内边吃饭、边高谈阔论、阅读马经等,成为茶餐厅的一大特色。

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  三、食品价钱相宜
  传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需20多港元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。不过现时由于通货膨胀,有不少地区的茶餐厅在租金及人工的双重压力下,食品的价格已跟大集团的快餐店相差无几。
  港式茶餐厅在顾客坐好以后会先给客人每人一杯茶,这杯茶一般都是淡而无味,香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。而餐具的提供一般有两个方式:一种是点菜后侍应会提供适用的餐具;另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。
  四、茶餐厅卫生间设计

  清洁卫生是最基本的指标,各种卫生设施必不可少,各种设施的细节尤其是要着重考虑的地方。装纸巾的盒子,墙上的装饰、挂钩,洗手盆的设计,卫生间内的灯光,空气是否清新等等,这都是能够让人立刻感受到茶馆设计品质的地方。卫生间是一个茶馆卫生程度与品质的关键展示,人们常说一句话,看一个国家国民的素质,要看他的卫生间。小到一个茶馆,看它的精致与否,看它的档次如何,卫生间是最容易体现,也是最容易暴露的地方。

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  五、茶餐厅大厅与包间区域设计

  相对与包厢而言,茶厅在茶餐厅中属于一个半开放式的空间,布置要比散台讲究一些。而包厢就要讲求整体装修布置的风格了。目前茶餐厅中有这么几种包厢风格:中式风格、休闲风格、综合风格。中式传统风格可配置精雕细刻的古典家具、雕花门窗,古典丝绸甚至刺绣的靠垫、枕头,具有传统民族特色的烛台、灯笼,给人一种古代贵族的感觉。休闲风格以舒适为主题,所有的陈设看起来都非常柔软闲适:明亮的布面沙发,大棵的绿色植物,设计精美具有现代感的茶具,都把人立刻带入一种放松的状态。

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  以上就是对茶餐厅的特色介绍以及茶餐厅装修设计的几个要点,大家看过之后应该有所了解,可以去尝试一下这种类型的餐厅。